食品和飲料價格上漲影響了許多美國人的購物行為

3/4的美國人（76%）表示，價格對他們購買食品和飲料的決定有很大影響，比去年的結(jié)果（68%）有所增加。女性（82%）比男性（70%）更有可能表示價格會顯著影響他們的決定。

關(guān)注食物和營養(yǎng)的社交媒體內(nèi)容可能會引起混亂和懷疑

在過去的一年里，4/10的美國人（42%）在社交媒體上看到過關(guān)于食物和營養(yǎng)的內(nèi)容。Z世代（71%）和千禧一代（58%）更容易接觸到這些內(nèi)容。

食物和飲料的選擇與精神和情感健康息息相關(guān)

3/4的美國人（74%）認(rèn)為，他們購買的食物和飲料對他們的整體精神和情感健康有重大或中度的影響。超過六成（61%）的人還認(rèn)為，他們的整體精神和情緒健康對他們的食物和飲料選擇有重大或中等影響。Z世代（71%）和千禧一代（68%）比嬰兒潮一代（56%）更有可能相信他們的食物選擇受到他們健康狀況的影響。

環(huán)境可持續(xù)性繼續(xù)落后于其他決策因素

1/3的美國人（34%）表示，環(huán)境可持續(xù)性對他們購買食品和飲料的決定有很大影響，這一比例繼續(xù)低于其他因素。同樣，35%的人表示產(chǎn)品的氣候友好性會影響他們的購買決定。千禧一代最有可能關(guān)心這個問題（46%），Z世代為39%，X世代為38%，嬰兒潮一代為22%。

在過去的一年里，大約有一半的美國人遵循了一種飲食模式

與去年的調(diào)查結(jié)果持平的是，52%的美國人在過去一年遵循了一種特定的飲食模式或飲食習(xí)慣。Z世代（66%）和千禧一代（63%）比X世代（50%）和嬰兒潮一代（41%）更有可能遵循飲食模式或飲食習(xí)慣。

吃零食的頻率連續(xù)第二年上升

7/10的美國人（72%）每天在正餐之外至少吃一次零食，這一發(fā)現(xiàn)與去年的調(diào)查結(jié)果（73%）一致。吃零食最常見的原因是饑餓或口渴，這一比例自2022年以來有所增加，從34%增加到41%。吃零食的其他主要原因包括認(rèn)為零食是一種享受（29%），以及想吃甜的（21%）和咸的（21%）零食。

大多數(shù)美國人對食品供應(yīng)的安全性充滿信心，但更多的教育將是有益的

七成美國人（70%）對美國食品供應(yīng)的安全感到“非?！被颉坝行毙判?，這一發(fā)現(xiàn)與2022年的結(jié)果（68%）相似。有趣的是，嬰兒潮一代（77%）、X世代（70%）和千禧一代（70%）比Z世代更有可能感到自信，Z世代中不到一半（44%）感到自信。

越來越多的美國人愿意為社會可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品支付額外的費用

超過四成的美國人（46%）表示，生產(chǎn)、分發(fā)或服務(wù)他們所吃食物的工人受到公平和公正的對待是他們決定購買食品或飲料的重要因素。

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